1主料草菇350克;
调料配料红烧汁1调羹,耗油1调羹,食用油50克,高汤一饭碗约200毫升,青红椒葱适量。
做法
2草菇洗净,草菇外部整个是一个完整在心形球,很好洗水不会进入菇内。
3沥净表面水分,一剖两半,大的切四半。
4青红椒葱切丝备好。
5锅预热加入食用油。
6油热加入草菇。
7翻炒均匀。
8草菇炒软后加入红烧汁翻炒均匀然后加入1碗高汤。
9汤汁收干加入耗油调味。
10翻拌均匀.
11出锅成盘。
12最后饰以青红椒丝和葱丝,上桌。
1主料草菇350克;
调料配料红烧汁1调羹,耗油1调羹,食用油50克,高汤一饭碗约200毫升,青红椒葱适量。
做法
2草菇洗净,草菇外部整个是一个完整在心形球,很好洗水不会进入菇内。
3沥净表面水分,一剖两半,大的切四半。
4青红椒葱切丝备好。
5锅预热加入食用油。
6油热加入草菇。
7翻炒均匀。
8草菇炒软后加入红烧汁翻炒均匀然后加入1碗高汤。
9汤汁收干加入耗油调味。
10翻拌均匀.
11出锅成盘。
12最后饰以青红椒丝和葱丝,上桌。