【培根蒸豆腐】
1.材料嫩豆腐一块,培根4条,葱和蒜。
调料料酒,盐,胡椒粉,糖。
2.培根切碎末,葱切末。
3.豆腐切小块,入冷水锅加盐煮开,转小火稍煮几分钟。
4.豆腐沥干,铺在碗内。
5.油锅烧热,倒入蒜白爆香。
6.倒入培根翻炒一下,加料酒,盐,胡椒粉和糖炒匀。(培根本身有咸味,不要加太多盐。)
7.炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上,入开水锅蒸10分钟左右。
8.出锅后撒些葱末装饰。
【培根蒸豆腐】
1.材料嫩豆腐一块,培根4条,葱和蒜。
调料料酒,盐,胡椒粉,糖。
2.培根切碎末,葱切末。
3.豆腐切小块,入冷水锅加盐煮开,转小火稍煮几分钟。
4.豆腐沥干,铺在碗内。
5.油锅烧热,倒入蒜白爆香。
6.倒入培根翻炒一下,加料酒,盐,胡椒粉和糖炒匀。(培根本身有咸味,不要加太多盐。)
7.炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上,入开水锅蒸10分钟左右。
8.出锅后撒些葱末装饰。