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清蒸小土豆

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:新上市的小土豆半斤到一斤,白糖少许做法:1、小土豆清洗干净2、洗好的土豆放入盘中或直接放在蒸笼屉上,如果有个子较大的,就切成两...

材料新上市的小土豆半斤到一斤,白糖少许

做法

1小土豆清洗干净

2洗好的土豆放入盘中或直接放在蒸笼屉上,如果有个子较大的,就切成两半

3再把盘子放入蒸锅中,大火蒸约20~30分钟至土豆熟

4煮好后,剥去土豆皮,可以整个吃,也可以捣烂后,蘸着白糖吃

小贴士

1最好用当年新上市的新小土豆来做

2土豆的个头要小,如果有个别较大的,切开,会更容易蒸熟

3用筷子扎入土豆中,如果能够很轻松地扎透,就是蒸熟了

4蒸熟后趁热撕去外皮,会比较容易。新鲜小土豆皮较薄,也可不撕掉一起吃

5除了蘸白糖,还可以选择果酱蜂蜜椒盐等多种口味

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