材料土豆，青红椒精盐红油凉拌醋欣和六月鲜酱油香油
做法
1青红椒去蒂，去籽切细丝。
2土豆去皮后切细丝，用凉水浸泡备用。
3水开后倒入土豆丝快速焯水后捞出用清水浸泡，凉后捞出备用。
4青红椒丝同样焯水，用清水浸泡。
5取干净小碗，倒入凉拌醋，味极鲜酱油，加少许精盐。
6滴入适量香油。
7滴入花椒油，提香。
8把调好的料汁倒在土豆丝上，拌匀。
最后根据个人的喜好酌情倒入红油。
小贴士
1土豆切细丝放盆内用凉水泡段时间，去除淀粉土豆丝炒出来更脆嫩。
2凉拌菜加入适量的花椒油，可去腻，开胃。
酸辣土豆丝(18)
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：土豆，青红椒、精盐、红油、凉拌醋、欣和六月鲜酱油、香油做法：1、青红椒去蒂，去籽切细丝。2、土豆去皮后切细丝，用凉水浸泡备用。...
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