原料豆腐干桂皮八角葱姜酱油料酒白糖鸡精盐
做法
1. 葱切末，姜切末；豆腐干切蓑衣花刀，以更方便入味。
2. 锅中倒入适量油，放入豆干，煸至没有水分，表面变硬后，盛出备用。
3. 锅内底油烧热，放入葱姜煸炒出香味。
4. 再放入1块桂皮1个八角，煸出香味。
5. 倒入1勺料酒。
6. 再加入1碗水，烧至开锅。
7. 水烧开后，放入煸好的豆干。
8. 加入1勺酱油适量盐半勺鸡精半勺白糖，调味。
9. 小火煨15分钟入味，转大火收干汤汁即可。
五香卤豆干
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：豆腐干、桂皮、八角、葱、姜、酱油、料酒、白糖、鸡精、盐做法：1. 葱切末，姜切末；豆腐干切蓑衣花刀，以更方便入味。2. 锅中倒入适...
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