材料冬笋400克甜酒汁一杯生抽两小匙酱油一小匙油少许
做法
1冬笋去外壳后切滚刀块
2锅中烧开水,放入冬笋焯水
3水再次煮开后捞出来过凉水沥干备用
4锅热油,倒入焯过水的冬笋,大火翻炒几下
5倒入甜酒汁生抽老抽,中大火烧开后改小火焖六七分钟
7再转大火收汁,出锅前滴几滴香油即可
材料冬笋400克甜酒汁一杯生抽两小匙酱油一小匙油少许
做法
1冬笋去外壳后切滚刀块
2锅中烧开水,放入冬笋焯水
3水再次煮开后捞出来过凉水沥干备用
4锅热油,倒入焯过水的冬笋,大火翻炒几下
5倒入甜酒汁生抽老抽,中大火烧开后改小火焖六七分钟
7再转大火收汁,出锅前滴几滴香油即可