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糖醋萝卜丝

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:红皮萝卜1个、蒜末少许调料:香醋2小勺、糖2小勺、盐1/2小勺、生抽1小勺、蚝油1/4小勺1:红皮萝卜洗净,小半段切成圆形薄片;2:取一片...

4剩下的大半段萝卜切成细丝;

5加盐腌制15分钟,挤干水分,加糖腌制十分钟,挤干水分。依次拌入蒜末生抽香醋蚝油,拌匀。如喜欢辣的可以加一些干辣椒,不喜欢蒜末可以不放。

小贴士

1制作萝卜花时,如果觉得不好操作的话,可以将萝卜片先焯一下水,让萝卜片变软一点再操作;

2除了红皮萝卜,也可以用胡萝卜青萝卜白萝卜心里美萝卜制作萝卜花。

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