【材料】豆腐一块鸡蛋两个小葱一把盐白胡椒粉
【做法】
1. 豆腐控干净水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蚕豆大小即可。
2. 小葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液
6. 将剩下的一半小葱花放进去一起炒，加一点点盐一点点白胡椒粉炒匀出锅。
【小贴士】
1. 豆腐不能用内酯豆腐那类太娇嫩水分一大把的豆腐，最好是用水分少的老豆腐来做。否则做好会有太多汤汁。
2. 快手菜，所以不要在锅内长时间翻炒，否则鸡蛋也老了，豆腐还会出很多水。
3.白胡椒粉点睛，记得一定要放呦～
鸡刨豆腐
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:【材料】：豆腐一块、鸡蛋两个、小葱一把、盐、白胡椒粉【做法】：1. 豆腐控干净水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蚕豆大小即可。2. 小葱...
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