原料
山楂，藕，冰糖或白糖，糖桂花。
做法
1把山楂切成两半，去掉里面的籽。
2小锅中放少量的水，放入洗干净去掉籽的山楂，加入适量冰糖或白糖。
3大火煮开后，改为中小火慢慢煮成比平常吃的山楂酱稍微硬的山楂酱，放凉备用。
4莲藕用皮，放开水煮中焯熟，然后冲凉水。
5把山楂酱填充到莲藕的孔中，我是用裱花袋装上山楂酱挤到里面的。
6填满山楂酱的莲藕切薄片，装盘，淋上糖桂花即可。
小贴士;
1做山楂酱的时候，可以多放些糖，因为山楂比较酸。
2切的时候，刀要慢慢抽出，否则就把山楂酱给带出来了。
山楂桂花藕
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：山楂，藕，冰糖或白糖，糖桂花。做法：1、把山楂切成两半，去掉里面的籽。2、小锅中放少量的水，放入洗干净去掉籽的山楂，加入适量冰糖或白...
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