原料面筋香菇黑木耳
配料红椒花椒八角姜丝花生油
调料蚝油冰糖盐
做法
1面筋切小块，黑木耳择取老根撕片香菇切丝红椒切圈。
2花生油凉油放入花椒八角姜丝，慢火炸香。
3放入面筋块，小火煎炸至四面金黄。
4放入黑木耳香菇翻炒。
5加入冰糖蚝油盐翻炒均匀。
6加入一小碗水，大火烧开。
7转小火慢炖收汁，撒入红椒圈炒匀即可。
小贴士:
*面筋要煎炸至金黄，口感才会软而韧。
*八角花椒不可少，烧出的味道才有肉菜的浓香。
*放入冰糖的口感甜而不腻，不能缺失。
*蚝油至少2勺，滋味浓郁。
素烧面筋
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：面筋、香菇、黑木耳配料：红椒、花椒、八角、姜丝、花生油调料：蚝油、冰糖、盐做法：1、面筋切小块，黑木耳择取老根撕片、香菇切丝...
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