3锅内放水，放入白豆干花椒小红辣椒八角。
4大火煮沸后，倒入金骏眉。
5再倒入大红袍，轻轻搅散，让茶叶充分冲泡开。
6改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。
7三小时后再开火烧十五分钟，最后关火焖三小时即可。
小贴士
1乌龙茶起到提香的做用，红茶起到上色的作用，如果想要做出来的茶干又香又漂亮，两种茶不要少了。
2做卤豆干，最好选用白豆干，白腐干，原汁原味，做出的卤豆腐干味道更纯正。
茶香卤豆干
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：白豆干500克、红茶8克、乌龙茶8克、花椒、小红辣椒、八角各适量。调料： 酱油2大勺、盐2匙、糖2匙。做法：1：豆干冲洗干净切成小方...
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