材料
草菇瘦肉姜丝鲍汁盐生粉
做法
1瘦肉切成薄片,用盐生粉拌匀,腌10分钟;
2草菇对半切开,煮一锅淡盐水,放入草菇灼烫2~3分钟,捞起挤去水分,再用流动水冲洗干净,沥干水分;
3热油锅,爆香姜丝;
4倒入瘦肉片,大火滑炒至变色;
5倒入飞水后沥干水分的草菇,翻炒均匀;
6淋入适量鲍汁,翻炒均匀即可。
材料
草菇瘦肉姜丝鲍汁盐生粉
做法
1瘦肉切成薄片,用盐生粉拌匀,腌10分钟;
2草菇对半切开,煮一锅淡盐水,放入草菇灼烫2~3分钟,捞起挤去水分,再用流动水冲洗干净,沥干水分;
3热油锅,爆香姜丝;
4倒入瘦肉片,大火滑炒至变色;
5倒入飞水后沥干水分的草菇,翻炒均匀;
6淋入适量鲍汁,翻炒均匀即可。