原料藕 五花肉
郫县豆瓣酱 油 料酒 酱油 鸡精 糖 盐 花椒 八角 葱 姜 麻椒
做法
1五花肉切片，用料酒酱油鸡精糖，抓匀，腌制下。
2藕去皮，用刀拍下，切成条。
3炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒八角，煸香。
4放入五花肉煸至变色，盛出。
5再放入藕条，煸炒2分钟，盛出。
6锅里放油，烧至5成热，放入葱姜爆香。
7放入郫县豆瓣酱炒出红油，放少许水。
8依次放入藕条五花肉，翻炒，盖上锅盖焖3分钟即可。
回锅莲藕
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：藕 五花肉郫县豆瓣酱 油 料酒 酱油 鸡精 糖 盐 花椒 八角 葱 姜 麻椒做法：1、五花肉切片，用料酒、酱油、鸡精、糖，抓匀，腌制下。2...
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