材料
主料黄豆550g酸浆20g
配料红尖椒1根葱1根蒜1瓣香菜1根
调料酱油1大勺醋1茶匙
豆腐制作方法
1. 将黄豆用清水浸泡一夜,取一半放入豆浆机;
2.加水至指定水位线,打成豆浆,剩余豆子也按此法打成豆浆;
3.两次打好的豆浆混合放入盆中,再次烧开,撇去浮沫;
4.按比例慢慢加入酸浆,搅拌5-8分钟;
材料
主料黄豆550g酸浆20g
配料红尖椒1根葱1根蒜1瓣香菜1根
调料酱油1大勺醋1茶匙
豆腐制作方法
1. 将黄豆用清水浸泡一夜,取一半放入豆浆机;
2.加水至指定水位线,打成豆浆,剩余豆子也按此法打成豆浆;
3.两次打好的豆浆混合放入盆中,再次烧开,撇去浮沫;
4.按比例慢慢加入酸浆,搅拌5-8分钟;