主料小麦粉50克,玉米面30克,鸡蛋10克,沙枣25克
辅料白糖8克,金瓜30克,蜂蜜5克,酵母3克
做法
1.将小麦粉玉米面白糖和酵母称好克数后倒入碗中
2.接着打入鸡蛋和金瓜泥;
3.加少许水和成面团
4.然后开始调馅儿
5.沙枣洗干净,拣去杂质后去核蒸15分钟
6.沙枣肉加入蜂蜜后搓如枣馍碎制成沙枣馅儿备用
7.和好的窝头面团搓条下剂每个25克
8.包入馅心,从上至下搓成塔形成品
9.饧15分钟后,上蒸笼蒸制15分钟即可
主料小麦粉50克,玉米面30克,鸡蛋10克,沙枣25克
辅料白糖8克,金瓜30克,蜂蜜5克,酵母3克
做法
1.将小麦粉玉米面白糖和酵母称好克数后倒入碗中
2.接着打入鸡蛋和金瓜泥;
3.加少许水和成面团
4.然后开始调馅儿
5.沙枣洗干净,拣去杂质后去核蒸15分钟
6.沙枣肉加入蜂蜜后搓如枣馍碎制成沙枣馅儿备用
7.和好的窝头面团搓条下剂每个25克
8.包入馅心,从上至下搓成塔形成品
9.饧15分钟后,上蒸笼蒸制15分钟即可