材料 白萝卜 3个 红辣椒和小葱适量
调料色拉油 盐 生抽 老抽 细砂糖 鸡精各少许
做法
1【图1-3】萝卜洗净,切成大小略同的块状。油锅烧热,倒入少许色拉油,放入几根干辣椒爆香,最后倒入切好的萝卜翻炒几下。2【图4-6】翻炒几下后,依次放入少许细砂糖生抽老抽,再倒入清水大火烧开,转中火烧至汤收汁,起锅前放入少许盐和鸡精,装盘后小葱切成末撒少许在萝卜上即可。
材料 白萝卜 3个 红辣椒和小葱适量
调料色拉油 盐 生抽 老抽 细砂糖 鸡精各少许
做法
1【图1-3】萝卜洗净,切成大小略同的块状。油锅烧热,倒入少许色拉油,放入几根干辣椒爆香,最后倒入切好的萝卜翻炒几下。2【图4-6】翻炒几下后,依次放入少许细砂糖生抽老抽,再倒入清水大火烧开,转中火烧至汤收汁,起锅前放入少许盐和鸡精,装盘后小葱切成末撒少许在萝卜上即可。