原料大蒜山西陈醋白糖
做法
1大蒜去皮，洗净；
2晾干水分；
3盛装在无水无油的器具中；
4倒上没过蒜粒的醋，添加适量糖；
5密封后室温保存，变色入味后食用。
小贴士
1蒜粒洗净之后要晾干或擦干表面的水分；
2可以根据自己的喜好选择醋的品种；
3糖的量自己掌握，加糖之后可以先尝一尝汁的酸甜度是否合适；
4盛装器具最好选用玻璃及陶瓷制品，不要用铁铝和塑料制品；
5盛装器具要保持无水无油；
6取用泡好的蒜粒时，器具也要保持干净无水无油；
7泡蒜之后的汁儿可用来做炖肉炖鱼和凉拌的调料，很美味。
糖醋泡蒜
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：大蒜、山西陈醋、白糖做法：1、大蒜去皮，洗净；2、晾干水分；3、盛装在无水无油的器具中；4、倒上没过蒜粒的醋，添加适量糖；5、密封后室...
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