原料
西红柿
有机菜花
鲜香菇
花生油
鲜姜汁
虾皮粉
白糖
盐
做法
1将原料清洗干净,菜花和香菇要分别焯水;
2西红柿用开水烫一下去皮;
3西红柿和香菇切小丁,菜花用手或用刀处理成小块;
4锅里放适量油,油热加入切好的西红柿;
5加少许盐,煸炒至糊状,加入姜汁虾皮粉糖香菇菜花进行翻炒至菜花能挂住番茄酱即可。
小贴士
1西红柿要多一点,期间水分会蒸发一部分;
2用一点白糖是为了中和一下口感,如果买的西红柿不是很酸,也可不加。
原料
西红柿
有机菜花
鲜香菇
花生油
鲜姜汁
虾皮粉
白糖
盐
做法
1将原料清洗干净,菜花和香菇要分别焯水;
2西红柿用开水烫一下去皮;
3西红柿和香菇切小丁,菜花用手或用刀处理成小块;
4锅里放适量油,油热加入切好的西红柿;
5加少许盐,煸炒至糊状,加入姜汁虾皮粉糖香菇菜花进行翻炒至菜花能挂住番茄酱即可。
小贴士
1西红柿要多一点,期间水分会蒸发一部分;
2用一点白糖是为了中和一下口感,如果买的西红柿不是很酸,也可不加。