原料;
土豆椒花椒香菜白醋蒜盐味精。
做法
1红椒洗净切丝,香菜切断,蒜切片。
2土豆去皮切丝,越细越好哦,如果切不好就用擦子擦吧。
3切好的土豆丝放凉水里浸泡,洗去淀粉,这样炒出来脆爽,不粘锅。
4锅内放油,油热后放花椒,炸出香味,放入蒜片爆香。
5放入土豆丝翻炒,放白醋和盐,动作要快哦,放入红椒丝快速翻炒。
6最后放入香菜和味精翻炒均匀即可。
小贴士;
如果不是新鲜的红辣椒,而是干的,炒的时候就与蒜片一起放哦。那样炸出来的干红椒很香很好吃。
原料;
土豆椒花椒香菜白醋蒜盐味精。
做法
1红椒洗净切丝,香菜切断,蒜切片。
2土豆去皮切丝,越细越好哦,如果切不好就用擦子擦吧。
3切好的土豆丝放凉水里浸泡,洗去淀粉,这样炒出来脆爽,不粘锅。
4锅内放油,油热后放花椒,炸出香味,放入蒜片爆香。
5放入土豆丝翻炒,放白醋和盐,动作要快哦,放入红椒丝快速翻炒。
6最后放入香菜和味精翻炒均匀即可。
小贴士;
如果不是新鲜的红辣椒,而是干的,炒的时候就与蒜片一起放哦。那样炸出来的干红椒很香很好吃。