材料长茄子大 蒜精 盐食 油花 椒小 葱生 抽
做法
1长茄子洗净,剖开上锅蒸熟。蒸好的茄子晾凉后用筷子划成细条。
2把小葱切成葱花。
3大蒜砸成蒜泥后,倒入1/2汤匙生抽拌匀。
4锅里油热后,放入花椒,葱花适量精盐爆香。
5把葱油趁热倒在茄条上,根据个人喜好把调好的蒜泥倒在茄条上拌匀即可。
小贴士
1长茄子蒸制时候要蒸熟,最好是软烂。
材料长茄子大 蒜精 盐食 油花 椒小 葱生 抽
做法
1长茄子洗净,剖开上锅蒸熟。蒸好的茄子晾凉后用筷子划成细条。
2把小葱切成葱花。
3大蒜砸成蒜泥后,倒入1/2汤匙生抽拌匀。
4锅里油热后,放入花椒,葱花适量精盐爆香。
5把葱油趁热倒在茄条上,根据个人喜好把调好的蒜泥倒在茄条上拌匀即可。
小贴士
1长茄子蒸制时候要蒸熟,最好是软烂。