原料;
土豆,糯米粉,红糖,熟白芝麻,植物油。
做法
1土豆去皮洗净切片,用锅蒸熟。
2蒸熟的土豆压成泥状。
3加入糯米粉拌匀,稍凉,加入鸡蛋,再拌匀,揉成软硬适中的光滑面团。
4红糖熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料。
5把揉好的面团分成小剂子,捏成面皮状,包入馅料,压成小饼状。
6放入平底锅中,用小火煎制,煎至两面微黄即可。
原料;
土豆,糯米粉,红糖,熟白芝麻,植物油。
做法
1土豆去皮洗净切片,用锅蒸熟。
2蒸熟的土豆压成泥状。
3加入糯米粉拌匀,稍凉,加入鸡蛋,再拌匀,揉成软硬适中的光滑面团。
4红糖熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料。
5把揉好的面团分成小剂子,捏成面皮状,包入馅料,压成小饼状。
6放入平底锅中,用小火煎制,煎至两面微黄即可。