材料嫩芸豆瘦猪肉生姜精盐油味极鲜酱油
做法
1瘦猪肉用刀切成细条。
2加少许精盐，一汤匙料酒。
3放少许淀粉，拌匀后腌渍20分钟。
4芸豆洗净后切薄片。
5锅里油热后，放姜丝爆香。
6倒入腌渍好的肉丝，滑散后炒熟。
7放入芸豆丝，倒一汤匙味极鲜酱油，翻炒均匀。
8倒入半小碗清水，小火焖制10分钟，出锅前调入精盐即可。
小贴士
1这种豆在北方叫芸豆，在其他地方是叫“四季豆”。
2芸豆要完全炒熟方可食用。
3这个菜简单易于操作，可能最费时间的就是把芸豆切成薄片了。
小炒芸豆丝
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：嫩芸豆、瘦猪肉、生姜、精盐、油、味极鲜酱油做法：1、瘦猪肉用刀切成细条。2、加少许精盐，一汤匙料酒。3、放少许淀粉，拌匀后腌...
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