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香煎小土豆(2)

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:小土豆佐料:盐,黑胡椒,新鲜的迷迭香和百里香,干香草碎,大蒜,辣椒碎,黄油,橄榄油做法:1 小土豆清洗干净无需去皮,各种佐料备齐 2 将小土...

香煎小土豆

原料小土豆

佐料盐,黑胡椒,新鲜的迷迭香和百里香,干香草碎,大蒜,辣椒碎,黄油,橄榄油

做法

1 小土豆清洗干净无需去皮,各种佐料备齐

2 将小土豆蒸熟

3 大蒜用到拍散,香草去掉梗备用

4 锅烧热,倒入少许橄榄油

香煎小土豆

5将蒸熟的小土豆地皮放入锅中小火慢煎,并用勺子稍加按压让小土豆裂开以便更入味

6 煎至两面金黄,加一小块黄油

7 待黄油融化出现香味后,加盐,黑胡椒和大蒜调味,再稍微煎一会让蒜味溢出

8 最后撒新鲜的香草和干香草碎,辣椒碎拌匀即可

香煎小土豆

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