原料面筋
调料食用油 生姜 酱油 卤水汁 八角 白糖
做法
1.面筋切块；
2.热锅冷油；
3.加入生姜和八角小火翻炒出香味；
4.加入面筋翻炒一下；
5.加入酱油翻炒上色；
6.加入适量的卤水汁；
7.加水没过面筋；
8.大火煮开后转中火炖20分钟；
9.最后再加半勺左右的白糖即可出锅。
小贴士
1.加入生姜，八角来增香是必须的；
2.加入卤水汁味道会更香浓；
3.如果能用高汤，比如鸡汤，排骨汤代替水那么会更滋润，可以和红烧大肉相媲美了。
红烧面筋
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：面筋 调料：食用油 生姜 酱油 卤水汁 八角 白糖做法：1.面筋切块；2.热锅冷油；3.加入生姜和八角小火翻炒出香味；4.加入面筋翻炒一下；5....
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