原料素鸡红彩椒木耳胡萝卜豆瓣酱盐糖生抽绍酒八角葱姜
做法
1素鸡肉温水泡发30分钟，木耳凉水泡发洗净
2泡发好的素肉和木耳用清水多冲洗几次控干捞出，素肉用手一挤去除水分。
3红彩椒切菱形块胡萝卜切片，葱切圈，姜切片
4锅内做油放入葱姜大料瓣煸炒出香味
5放入豆瓣酱，炒出浓浓酱香味
6放入素鸡煸炒吸入酱香味同时烹入绍酒
7加入木耳胡萝卜片加入半碗水，加入生抽一点点盐白糖调味水开后盖盖改小火，略炖，
8大火收汁，也可以水淀粉勾芡，最后加入红彩椒块，翻炒出锅即可
酱烧素鸡
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：素鸡、红彩椒、木耳、胡萝卜、豆瓣酱、盐、糖、生抽、绍酒、八角、葱姜做法：1、素鸡肉温水泡发30分钟，木耳凉水泡发洗净2、泡发...
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