原料长茄子尖椒香菜
豆瓣酱蒜末 油
做法
1茄子去把,洗净,切成片。尖椒洗净,切成块;香菜洗净,切段。
2把切成片的茄子放入烤盘,入烤箱烤5分钟。
3把烤好的茄子,撕成长条。
4炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入蒜末爆香。
5把豆瓣酱倒入,炒香。
6放入烤好的茄子尖椒块,翻炒均匀即可。装盘撒上香菜即可。
原料长茄子尖椒香菜
豆瓣酱蒜末 油
做法
1茄子去把,洗净,切成片。尖椒洗净,切成块;香菜洗净,切段。
2把切成片的茄子放入烤盘,入烤箱烤5分钟。
3把烤好的茄子,撕成长条。
4炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入蒜末爆香。
5把豆瓣酱倒入,炒香。
6放入烤好的茄子尖椒块,翻炒均匀即可。装盘撒上香菜即可。