原料圆白菜姜蒜干红辣椒
做法:
1圆白菜洗净，控干；
2手撕成片状；
3入开水中焯一下；
4变色后马上捞出，过凉；
5攥干水分备用；
6添加盐生抽糖和香醋拌匀；
7干红辣椒切段生姜切丝大蒜剁成碎末；
8起油锅，爆香葱姜蒜；
9趁热浇在拌好的圆白菜上，吃时拌匀。
小贴士
1圆白菜焯水时，水里添加一点盐和油，焯好的圆白菜颜色翠绿口感好；
2焯好的蔬菜马上过凉，口感爽脆。
炝圆白菜
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：圆白菜、姜、蒜、干红辣椒做法:1、圆白菜洗净，控干；2、手撕成片状；3、入开水中焯一下；4、变色后马上捞出，过凉；5、攥干水分备用；6、...
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