三做法
1锅中放适量清水
2放少许生抽，一点老抽
3适量盐白糖一点点
4适量蚝油
5大火煮开，煮10分钟
6放入豆腐
7放入鸡蛋
8大火煮开
9盖上锅盖大火继续10分钟
10转小火，慢慢炖，至入味
11我没马上吃，泡在卤汁里放了一夜
12取出豆腐
13切片
小贴士
1口味要重点的可以多加点老抽
2豆腐一定要每个面都要煎到，煎到表面硬硬的，这样卤了之后表面颜色切片的时候好看口感也会外边一层脆脆的，里面嫩嫩的
蚝汁卤豆腐
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:一、材料：老豆腐、香叶、八角、自制干辣椒、大葱、花椒粒、生抽、老抽、盐、蚝油、白糖、鸡蛋二、准备1、豆腐切块（我是对半切）2、鸡...
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