原料
杏鲍菇300克肉馅150克
肉馅调料
葱末15克姜末5克酱油15ml料酒5ml盐2克食用油15克花椒粉少许
面糊用料
面粉100克淀粉50克无铝泡打粉2克食用油15ml
鱼香汁调料
大蒜3瓣生姜2片红泡椒3个生抽10ml香醋10ml白糖15克盐2克料酒10克高汤或者清水大半碗淀粉3~5克
做法
1将杏鲍菇洗干净然后切成两片底部相连的夹刀片；
2将肉馅放入碗中，将肉馅调料放入顺着一个方向搅打均匀备用；
3将拌好的肉馅夹到两片杏鲍菇之间，周围用手指抹平；
4将泡椒或者跺脚剁碎，蒜切末，生姜切末；将酱油醋白糖盐料酒淀粉高汤或者水都放入一个碗中拌匀成调料汁；
5将面粉和淀粉放入大碗中一点点的倒入凉水拌匀成浓稠的糊状，然后放入泡打粉和食用油拌匀，最后成为酸奶那样的浓稠度，如果稠了可以用水再调整一下；
6将夹好肉馅的杏鲍菇盒用筷子夹着放入面糊中裹上面糊；
7裹好面糊的杏鲍菇盒直接放入油锅中，放入杏鲍菇盒后改中小火，两面各炸3分钟左右，直到成金黄色捞出；
8将炸好的杏鲍菇盒控去多余的油分备用；
9炒锅烧热放少许食用油，将泡椒末放入小火煸炒出红油；
10放入蒜末姜末炒出香味；
11将调好的调料汁搅拌一下倒入锅中，烧开；
12倒入炸好的杏鲍菇盒翻炒均匀，都沾上调料汁就可以了。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
毛氏红烧肉