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青菜拌豆干

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:上海青、五香豆腐干、葱、红椒做法:1、上海青削去根部,掰开,洗净;2、入开水中焯一下,捞出沥干水分,摊凉;3、把上海青切成小丁,然后攥...

青菜拌豆干

原料上海青五香豆腐干葱红椒

做法

1上海青削去根部,掰开,洗净;

2入开水中焯一下,捞出沥干水分,摊凉;

3把上海青切成小丁,然后攥一下去除水分;

4五香豆腐干切成和上海青差不多大小的小丁,小葱和红椒切成小圈,然后混合;

5用生抽糖陈醋和香油调成味汁儿;

6浇在菜上,拌匀即可。

青菜拌豆干

小贴士

1我用的五香豆腐干,已经有咸味,若是用白豆腐干,可以适量加点盐调下味;

2可以根据自己的口味喜好添加辣椒油或花椒油点缀。

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