【主料】花菜青椒香肠
【配料】蒜片
【调料】食用油盐蚝油
【做法】
1花菜洗净，撕成小朵。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即可。
2锅里放油烧热，投入蒜片煸一下。
3将香肠先蒸至8成熟，切片后入锅，改小火，将香肠煸至透明，稍稍吐油。
4倒入花菜。
5淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可。
6一勺蚝油。
7青椒切成马蹄状，倒入锅中。
8一点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味。
9翻炒几下，就可以装盘出锅了。
川味香肠炒花菜
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:【主料】花菜、青椒、香肠【配料】蒜片【调料】食用油、盐、蚝油【做法】1、花菜洗净，撕成小朵。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅...
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