原料土豆，胡萝卜，葱，姜，蒜，郫县豆瓣，料酒，米醋，白糖，油，水淀粉
做法
1土豆切成条。
2胡萝卜切成条，葱姜蒜切成末。
3锅内放多一些的油，烧至六七成热时，放入土豆条炸至金黄，捞出。
4再放入胡萝卜稍炸一下，捞出。
5另起锅，放少许油，放入郫县豆瓣炒出红油。
6放葱姜蒜末炒香。
7加入料酒，米醋，白糖，少许清水，烧开。
8倒入炸好的土豆条和胡萝卜条，翻炒几下，用水淀粉勾芡。
9出锅装盘。
鱼香土豆条
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：土豆，胡萝卜，葱，姜，蒜，郫县豆瓣，料酒，米醋，白糖，油，水淀粉做法：1、土豆切成条。2、胡萝卜切成条，葱、姜、蒜切成末。3、锅内放多一些的油，...
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