原料西兰花，香菇，金针菇，姜，蒜，小红辣椒，盐，味精，水淀粉，料酒，油
做法
1西兰花撕成小朵，洗净，用盐水泡几分钟。
2金针菇去根洗净，撕开；香菇去蒂洗净。
3姜蒜切成片。
4锅内水烧开，将西兰花焯水，过凉水，捞出控干水分。
5香菇过水捞出。
6锅内放少许油，放入姜蒜片炒香。
7倒入焯过水的香菇和西兰花翻炒，加料酒，盐，一点点清水。
8汤汁烧开后放入金针菇炒软，加味精，用水淀粉勾芡。
9出锅先将西兰花金针菇香菇装盘摆好，撒上红椒丁，再把锅中剩余芡汁浇在菜上即可。
双菇西兰花
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：西兰花，香菇，金针菇，姜，蒜，小红辣椒，盐，味精，水淀粉，料酒，油做法：1、西兰花撕成小朵，洗净，用盐水泡几分钟。2、金针菇去根洗净，撕开；香菇去蒂...
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