原料猪肉，香菇，鸡蛋，面包糠，盐，葱姜粉，糖，蚝油，鸡精，淀粉。
做法
1将猪肉剁碎。
2猪肉中加盐料酒葱姜粉少许糖和胡椒粉，打入鸡蛋。
3朝一个方向将肉馅搅上劲。
4将香菇切碎。
5在肉馅中加入香菇碎面包糠搅匀。
6将肉馅团成丸子。
7锅内放入多一些的油，烧热后，下入丸子，炸定型至表皮微黄捞出。
8将丸子放入盘中，入蒸锅蒸10分钟。
9锅中加蚝油，放少许水烧开，加水淀粉勾芡。
10将芡汁浇在丸子上即可。
蚝油香菇丸子
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：猪肉（四分肥六分瘦），香菇，鸡蛋，面包糠，盐，葱姜粉，糖，蚝油，鸡精，淀粉。做法：1、将猪肉剁碎。2、猪肉中加盐、料酒、葱姜粉、少许糖和胡椒粉...
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