原料红萝卜胡萝卜盐面粉淀粉鸡蛋胡椒粉花椒粉
做法
1分别将红萝卜胡萝卜去皮,擦成丝。
2用少许盐拌均匀,腌10分钟左右,腌出水分。
3将水分挤出,然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋,放入胡椒粉花椒粉。
4再放入适量面粉和少量淀粉。
5搅拌均匀,调成粘稠的糊状,静置片刻。
6锅中做油,油温5成热时,用手挤成圆球状,放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。
原料红萝卜胡萝卜盐面粉淀粉鸡蛋胡椒粉花椒粉
做法
1分别将红萝卜胡萝卜去皮,擦成丝。
2用少许盐拌均匀,腌10分钟左右,腌出水分。
3将水分挤出,然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋,放入胡椒粉花椒粉。
4再放入适量面粉和少量淀粉。
5搅拌均匀,调成粘稠的糊状,静置片刻。
6锅中做油,油温5成热时,用手挤成圆球状,放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。