材料藕，红椒，黑木耳，荷兰豆
调料盐，鸡精，水淀粉
做法
1.黑木耳温水泡水撕小朵，荷兰豆对切，藕切片。
2.烧锅开水，滴几滴油，下黑木耳，荷兰豆焯水后捞出过凉滤干水份。
3.热锅上油，油热后下蒜末爆香，下藕片翻炒至断生。
4.依次加入红椒片，黑木耳和荷兰豆翻炒，加盐，鸡精调味。
5.加水淀粉勾薄芡后即可起锅。
小贴士:
步骤2炒藕时如果觉得干，可以点少许清水。另外，水淀粉一定要是薄薄一层，似有似无就行了。
荷塘小炒
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：藕，红椒，黑木耳，荷兰豆调料：盐，鸡精，水淀粉做法：1.黑木耳温水泡水撕小朵，荷兰豆对切，藕切片。2.烧锅开水，滴几滴油，下黑木耳，荷兰豆焯水后...
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