材料苦瓜，豆豉鲮鱼罐头，蒜末，盐，白糖，麻油
做法
1.苦瓜对半剖开去内瓤洗斜刀切片。
2.把苦瓜焯水后过凉沥干水份备用。
3.把鲮鱼罐头中的鲮鱼取出撕成小块。
4.热锅放油，油热后下蒜末爆香，舀3大勺罐头里的豆豉酱炒香。
5.加入撕成小条的鲮鱼翻炒。
6.倒入焯好水的苦瓜，调少许盐，白糖，淋麻油翻匀后即可起锅。
小贴士
如果还想更省事点的话，苦瓜焯好水，直接加豆豉鲮鱼，加点盐，撒丁点白糖，淋上麻油来凉拌就行。
不过味道略微有些进得不够透。。。
鲮鱼苦瓜
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：苦瓜，豆豉鲮鱼罐头，蒜末，盐，白糖，麻油做法：1.苦瓜对半剖开去内瓤洗斜刀切片。2.把苦瓜焯水后过凉沥干水份备用。（焯水的开水锅里先滴...
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