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蒜蓉芦笋拌海参

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:芦笋、水发海参、大蒜、橄榄油、黑胡椒粒做法:1、芦笋去掉发硬的根部,下半部的皮削去,然后斜切成片;2、海参斜切成薄片,大蒜拍扁后...

蒜蓉芦笋拌海参

原料芦笋水发海参大蒜橄榄油黑胡椒粒

做法

1芦笋去掉发硬的根部,下半部的皮削去,然后斜切成片;

2海参斜切成薄片,大蒜拍扁后剁成蒜蓉备用;

3水中添加一点点盐和一点点油,烧开后下入芦笋焯一下;

4变色后捞出过凉开水,沥干水分备用;

5焯好的芦笋和海参混合,添加一半的蒜蓉盐和糖拌匀;

6起油锅,下入橄榄油,煸香另一半蒜蓉至淡黄色,同时添加一些黑胡椒粒煸香;

7炸好的黄金蒜蓉连同油一起,浇在拌好的芦笋海参上,拌匀即可。

蒜蓉芦笋拌海参

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