原料:莲藕大蒜干辣椒花椒葱醋蒸鱼酱油盐
做法:
1莲藕削皮后切成丁
2藕丁放入清水中浸泡，可加入少许白醋，以防炒制时变黑，还可去除较多淀粉，使其口感更脆嫩
3泡藕丁时，可将大蒜拍碎切末葱切段
4锅中倒油，开小火炸香干辣椒段和花椒
5倒入大蒜末后倒入藕丁翻炒2分钟
6淋入蒸鱼酱油翻炒均匀，再撒入盐葱段，沿锅边淋入少许醋再翻炒均匀即可
椒麻辣藕丁
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料:莲藕、大蒜、干辣椒、花椒、葱、醋、蒸鱼酱油、盐做法:1、莲藕削皮后切成丁2、藕丁放入清水中浸泡，可加入少许白醋，以防炒制时...
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