9 炒好的土豆出锅。
10撒一小勺辣椒粉。
11撒入一小勺孜然粉。
12最后再撒上切好的小香葱末。吃的时候上下翻拌均匀即可。
小贴士
1 洋芋去皮后易变黑,所以最好马上烹饪。
2 要吃软糯的洋芋,不要泡水,并且炒的时间长一点;要吃脆的,要泡水,泡出洋芋的淀粉,炒的时候要急火快炒。
3 味精不宜加热,要出锅前再放入。
4 吃的时候要上下翻拌,让调料均匀裹在洋芋亲上。
9 炒好的土豆出锅。
10撒一小勺辣椒粉。
11撒入一小勺孜然粉。
12最后再撒上切好的小香葱末。吃的时候上下翻拌均匀即可。
小贴士
1 洋芋去皮后易变黑,所以最好马上烹饪。
2 要吃软糯的洋芋,不要泡水,并且炒的时间长一点;要吃脆的,要泡水,泡出洋芋的淀粉,炒的时候要急火快炒。
3 味精不宜加热,要出锅前再放入。
4 吃的时候要上下翻拌,让调料均匀裹在洋芋亲上。