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白切鸭

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:白切鸭,你肯定第一次听说,灵感来于白切鸡,放点芝麻,辣椒油等材料配成调料,做成川味的白切鸭,麻辣可口,芳香四溢,看着就直流口水。...

  5【蘸汁的制作】将小葱生姜大蒜细细剁碎,和油酥黄豆一起放在一个小碗中。

  6然后调入海鲜酱油2勺醋1勺白糖1勺盐半勺味精半勺,再倒入少量凉鸭汤,调匀。

  7干辣椒面2大勺。

  8另起锅,倒入适量油,烧至78成热,刺啦~~一声泼在辣椒面上。

白切鸭

  9拌匀,最后再调入一勺藤椒油,一碗集“酸辣麻香”为一身的蘸汁就Ok了。

白切鸭
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