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什锦丸子

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:什锦丸子,里面有蔬菜,有肉类,有蛋类,有粉条等食物,营养很丰富,吃起来口感层次明显,多做一些可以用来烧汤,红烧,特别适合上班族,晚上回来只需...

原料香菇豆腐鲤鱼油菜。

做法

1将豆腐香菇切成薄片。

2将鲤鱼去刺切成薄片,和豆腐香菇放入锅中蒸10分钟,盛出,勾芡。

3油菜作为点缀放在盘子四周。

厨师点评此菜的关键在于鲤鱼片一定要切得很薄,口感上和豆腐一样松软。

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