什锦丸子
什锦丸子，里面有蔬菜，有肉类，有蛋类，有粉条等食物，营养很丰富，吃起来口感层次明显，多做一些可以用来烧汤，红烧，特别适合上班族，晚上回来只需要几分钟，一道营养丰富的菜就制作好了。
原料
主料猪肉1500克,香菜100克,豆腐300克,粉条360克,小葱15克,姜末15克:
调料黑胡椒酱200克,白糖25克,香油10克,盐5克
辅料 鸡蛋3个,淀粉50克 出丸子4斤3两 此方量大，可酌情减少
图1粉条提前浸泡2小时。
图2锅中烧开水，将粉条放入，煮5分钟至软。
图3捞出冲凉。
图4香菜切末。
图5豆腐用刀背碾碎。
图6粉条切碎。
图7将猪肉馅香菜碎豆腐碎姜末葱末混合。
图8放入调味料。
图9加入鸡蛋和淀粉。
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