玉子虾仁
中国的菜式很多,其中最营养做法最简单的要属于蒸菜了,保留了食材原有的清香,这道玉子虾仁,虾仁鲜香爽滑,特别适合老人和孩子食用。
材料
玉子豆腐2个鲜虾8只胡萝卜小半根料酒胡椒粉姜生抽蒸鱼豉油香油葱
做法
1准备材料
2虾剥去虾壳挑去虾线,用少许料酒姜末和胡椒粉腌制片刻
3胡萝卜切薄片摆入盘中
4玉米豆腐每根分成四段,轻轻地摆在胡萝卜片上
5再摆上腌制好的虾仁
6开锅后放入所有食材,大火蒸3-5分钟
7把生抽香油蒸鱼豉油混合调匀
8均匀地淋在蒸好的玉子虾仁上
9最后放上少许葱花即可