12.放入大葱段小火煨5分钟关火，放上一大勺子醋最好直接倒入碗中，因为鱼非常嫩，一用铲子，鱼容易碎
温馨提示
1炸鱼时间切勿过长，炸至外皮稍微带黄色即可，以免影响口感，这个工序只是为了使淀粉和鱼充分粘合免得煮散，不是为了让鱼熟;
2泡姜泡椒，豆瓣酱都带有咸，所以盐按需在加;
3烧鱼还有一点就是鱼开始煮之后，别去翻动她，尽量不要动，觉得汤汁不够，怕上半部分鱼不够入味的话，可以晃下锅子，或者用勺子取点汤汁稍稍浇一下。
野山椒红烧鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:特别喜欢吃鱼，鱼肉细腻的口感总是让人回味无穷，清蒸的，水煮的，烤的，红烧的，麻辣的，通通都很好吃。今天来道野山椒红烧鱼，鱼肉爽滑可口，味美...
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