专家说法放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐，亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白，在血液循 环过程中可导致机体缺氧。长时间的缺氧，可引起机体出现一系列的病理临床症状。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用 水先泡上1～2天后再食用。
盐酸菜煮黄腊丁
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:黄蜡丁又名黄骨鱼，肉质嫩滑营养丰富，盐酸菜和泡椒烹煮调和了口感，既去除了鱼腥，又激发鱼肉的鲜嫩，酸鲜味美，汤汁浓稠，很酸爽下饭~...
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