盐酸菜煮黄腊丁
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黄蜡丁又名黄骨鱼，肉质嫩滑营养丰富，盐酸菜和泡椒烹煮调和了口感，既去除了鱼腥，又激发鱼肉的鲜嫩，酸鲜味美，汤汁浓稠，很酸爽下饭~
材料黄腊丁
辅料盐酸菜 泡椒 蒜末 姜片 葱末
调料盐 料酒 胡椒粉
做法
1黄甲鱼去内脏洗净待用
2酸菜和泡椒分别剁碎备用
3热锅冷油爆香蒜姜和酸菜
4加入泡椒继续炒出香味
5加入适量的水烧开
6接着加入黄甲鱼淋料酒撒盐继续烧开后转中火焖煮10分钟左右
7最后加入胡椒粉，撒香葱段即可。
盐酸菜煮黄腊丁
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:黄蜡丁又名黄骨鱼，肉质嫩滑营养丰富，盐酸菜和泡椒烹煮调和了口感，既去除了鱼腥，又激发鱼肉的鲜嫩，酸鲜味美，汤汁浓稠，很酸爽下饭~...
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