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姜葱蒸鲜鲍

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:虽然今天是愚人节,但咱们坚决不愚人,介绍一道非常简单的菜,姜葱蒸鲍鱼。我买的是新鲜的小鲍鱼,蒸出来肉质很Q,很鲜美。适合家常吃,也很...

   油焖春笋小鲍鱼

   【材料】春笋3根小鲍鱼8个

   【调味】料酒1汤匙老抽1汤匙生抽0.5汤匙白糖0.5汤匙姜两片葱段葱花

   【小鲍鱼的宰杀方法】

   1.活的小鲍鱼买回来,用牙刷把表面洗刷干净,用一把小刀刀尖伸进去贴着壳割几刀。

三款鲍鱼新做法 吃货们有福啦 三款鲍鱼新做法 吃货们有福啦

   2.把小鲍鱼肉和壳分离。

   3.把小鲍鱼的肠子剪去。

   4.图中所圈出的这个部位也要用手把里面的东西挤出来扔掉。

   5.剩下的整块就是可以食用的部位啦。

 

   6.用百洁布或者钢丝球的一角,在水龙头下边冲边刷洗,把小鲍鱼周围一圈的黑膜刮洗干净。这样就全部宰杀完毕,可以烹饪了。

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