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香辣鱿鱼须粉丝煲

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:海鲜香辣粉丝煲,粉丝吸足了海鲜的味道,又鲜又有点辣吃起来很是过瘾。粉丝可以软而不烂的秘诀在于,粉丝事先泡软再用开水稍烫一下,剪断...

   鱿鱼干猪面肉炒丝瓜

   丝瓜是南方主要的菜蔬食材之一,它的稔甜口感,无论煮汤蒸制炒作,皆可吸收汤汁或其他肉类的味道,得以丰富和提升。与猪面肉鱿鱼干和洋葱共冶一炉,可烹煮一道富含维生素和蛋白质的滋味小菜。

   材料

   猪面肉200克丝瓜300克洋葱片50克手撕鱿鱼干30克红椒件30克葱段15克蒜片10克,盐糖生抽米酒姜汁生粉花生油各适量。

鱿鱼干怎么做好吃?

   做法

   猪面肉洗净切片,以盐糖生抽生粉花生油拌匀备用;丝瓜洗净切件,飞水备用;开锅下油,爆香蒜片葱段和红椒件,下猪面肉大火翻炒片刻,然后放入丝瓜洋葱和鱿鱼干,下适量姜汁和米酒,继续翻炒,最后以盐糖调味,勾薄芡便成。

  

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