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香辣鱿鱼须粉丝煲

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:海鲜香辣粉丝煲,粉丝吸足了海鲜的味道,又鲜又有点辣吃起来很是过瘾。粉丝可以软而不烂的秘诀在于,粉丝事先泡软再用开水稍烫一下,剪断...
鱿鱼干怎么做好吃?

   鱿鱼干怎么做好吃?鱿鱼经过腌制不仅可以保鲜还可以保证鱿鱼的味道,所以,鱿鱼干也很受欢迎。关于鱿鱼干的做法也有很多,下面就介绍几款大家爱吃的鱿鱼干的做法?

   鱿鱼干烧肉

   材料

   原料鱿鱼干三到四个,五花肉500克,葱一小段,姜几片,大料3颗,桂皮一小段,香叶一片,老抽两大匙,生抽一茶匙,冰糖3颗,盐适量,植物油少量。

   做法

   鱿鱼干提前一夜凉水泡发,洗干净,去掉紫色的膜,切成条;

   五花肉切成小块;

鱿鱼干怎么做好吃?

   锅内烧热少许植物油,下葱姜爆出香味,接着下肉和鱿鱼干翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至盖过肉面。大火煮至水沸腾后加入适量盐,翻搅后关火;

   将刚才锅中的全部内容放入电压锅,高压难煮食物28分钟后,再在炒锅中收干汤汁即可。如果没有电压锅,就直接用炒锅烧大约一小时。

  

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